یک کیک خانگی، مخصوص عاشقان پنیر
تاریخ انتشار: ۱ آبان ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۹۴۷۴۷۱
همشهری آنلاین: پنیرخورها حتی میان شیرینی‌های رنگ و وارنگ شیرینی‌فروشی‌ها فقط به دنبال کیک پنیر می‌گردند. اگر شما هم از همین دسته افراد هستید، مواد و لوازم مربوطه را آماده کنید و خودتان کیک پنیر با هر میوه دلخواه در دسترس را درست کنید. کیک پنیر پیشنهادی با آناناس مزه‌دار شده است.
مواد لازم۳۰۰ گرم بیسکویت شکلاتی ساده یا مخلوط
۱۰۰ گرم کره
۲۷۰ گرم پنیر خامه‌ای بدون نمک
۲۰۰ گرم خامه صبحانه
۱ ق س آب جوش
۲ ق س قهوه فوری (نسکافه)
۴۵۰ گرم آناناس کنسروی
۵۰ گرم شکر
۲ /۱ یک ق س پودر ژلاتین
۲/ ۱ پیمانه آب آناناس
۸ /۱ ق چ وانیل
مقداری خلال بادام برای تزئین
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
۲. قالب مورد نظر را کمی چرب کرده و یک کاغذ روغنی ته آن بیندازید. مخلوط کره و بیسکویت را در قالب ریخته و خوب فشرده کنید.
حالا قالب را در یخچال گذاشته و ۲۰ دقیقه زمان دهید تا خوب خنک و سفت شود.
۳. پودر ژلاتین و آب آناناس را روی حرارت غیرمستقیم (به طریقه بن ماری) گذاشته و خوب هم بزنید تا پودر ژلاتین در آب آناناس به خوبی حل شود.
بعد از یکدست شدن محلول بگذارید کمی خنک شود.
۴. پنیر و وانیل و شکر را در کاسه‌ای ریخته و مخلوط کنید. نسکافه را در آب جوش حل کرده و به مواد داخل کاسه اضافه کنید. حالا پودر ژلاتین حل شده در آب آناناس را که خنک شده به دیگر مواد اضافه کرده و با همزن آنها را با یکدیگر مخلوط کنید.
۵. آناناس را نگینی خرد کنید و با خامه به مواد بیفزایید. با قاشق مواد را هم بزنید تا آناناس‌ها خیلی خرد نشوند. حالا مایه پنیر رویی کیک آماده است.
۶. قالب را از یخچال بیرون آورده، مایه رویی کیک را روی لایه زیرین (کره و بیسکویت‌های خرد شده) ریخته و با پشت قاشق یا لیسک صاف و یکدست کنید.
وقتی سطح کیک پنیر یکنواخت شد، قالب را به مدت چهار ساعت در یخچال بگذارید تا خوب سفت و محکم شود.
۷. بعد از چهار ساعت کیک پنیر را از یخچال بیرون آورده و با کمک کاغذ روغنی آن را از قالب درآورید.
سپس در ظرف مورد نظر گذاشته و به شکل دلخواه برش بزنید. روی کیک را می‌توانید با خلال بادام یا میوه دلخواه فصل تزئین کنید.
اگر مقدار کره کم باشد یا خوب مواد را در ته قالب فشرده و محکم نکنید، لایه زیرین کیک خرد می‌شود. پس بهتر است بیسکویت را در دستگاه خردکن خوب پودر کرده و کره را هم به مقدار کافی به آن اضافه کنید تا بیسکویت به صورت خمیر درآید.
روش بن ماری به این صورت است که شما باید پودر ژلاتین و آب آناناس را در کاسه‌ای ریخته و آن را در کاسه بزرگی که تا نیمه از آب پر شده است قرار دهید و روی شعله اجاق گاز بگذارید. حرارت آب جوش داخل کاسه زیرین مواد داخل کاسه رویی را حل می‌کند.
منبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: لبنیات پنیر پودر ژلاتین آب آناناس کیک پنیر
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۹۴۷۴۷۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
این پنیر چربی‌های شکم را آب می‌کند! | تاثیر لبنیات در چربی سوزی شکم ؛ روزانه سه وعده لبنیات بخورید
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایسکانیوز، در عصری زندگی می‌کنیم که همگان به دنبال راه‌حل‌های فوری و ساده برای دستیابی به اهداف خود هستند، و این نگرش در زمینه‌های پخت‌وپز، درمان و بهداشت نیز قابل مشاهده است. به ادعای برخی، استفاده از چربیسوزها می‌تواند ظرف مدت یک هفته به آب کردن چربی‌های شکمی و بهبود تناسب اندام کمک کند. بسیاری از افراد چاق، به ویژه زنان، از نگاه دیگران به خود به عنوان فردی چاق دچار ناراحتی و نگرانی می‌شوند. این چربیسوزها به عنوان یک راه حل مؤثر و طبیعی برای کاهش وزن تبلیغ می‌شوند و علاوه بر این، برخی از خواص استثنایی دیگر این محصولات شامل بهبود عملکرد مغز و حافظه، بینایی و شنوایی نیز است.
بر اساس نتایج بسیاری از مطالعات، رابطه مستقیمی میان مصرف بالای کلسیم و بهبود ترکیب بدن وجود دارد. وقتی میزان کلسیم در بدن شما پایین باشد، بدن هورمون‌هایی ترشح می‌کند که به شما امکان استفاده‌ی بهتر از کلسیم موجود را می‌دهد، اما مشکل اینجاست که بدن به سلول‌های چربی نیز علامت می‌دهد به حالت چربی باقی بمانند.
لبنیات از قبیل شیر، پنیر و ماست منبع مناسب کلسیم هستند. کلسیم موجود در لبنیات به شکستن چربی در بدن و حتی جلوگیری از تشکیل آن کمک می‌کند. همیشه به جای لبنیات پرچرب، لبنیات بدون چربی یا کم‌چرب تهیه کنید. اگر روزانه سه وعده لبنیات بخورید و به رژیم غذایی خود پایبند باشید، حتما به راحتی به هدف چربی سوزی سریع شکم و پهلو و کل بدن تان می رسید.
۱۰ ماده غذایی چربی‌سوز که با خوردن آنها به‌آسانی وزن کم میکنیدکمکالری و پرکلسیم بودن این پنیر هورمون‌های چربی‌سوز بدن را فعال می‌کند. از آنجا که این پنیر بیش از هر ماده‌ی لبنی دیگری پروتئین دارد، با مصرف آن برای مدت بیشتری احساس سیری خواهید کرد. هر روز ۳۰ میلی‌گرم از این پنیر را به سوپ یا سالاد خود اضافه کنید.
کلید کاهش وزن ؛ فقط کافی است این یک کار را انجام دهید کد خبر 847437 برچسب‌ها رژیم غذایی لبنیات - پنیر
خودکشی از رزیدنتها به پزشکان رسیده؛ چرا دکتر سمیرا آلسعیدی خودکشی کرد؟/ «خودکشی پزشکان بهمثابه یک انتحار اجتماعی است»